voorgerechten

Champignons a la escargots Romige champignons met escargots kruiden, gegratineerd met kaas €7,50
3 Arancini  risottoballetjes in diversen smaken €6,00
Charcutterie Serranoham, venkelworst, gehakt & carpaccio €12,50
Plateau Tabbernakel Diversen gerechtjes van vis, vlees en groenten €12,50
Visplateau  met gemarineerde zalm, scampi &  zwaardviscarpaccio €12.50

Salades

Salade scampi met knoflooksaus €15.50
Salade Val dieux met abrikozenchutney €14.50
Salade nori Zalm met wakame, gember en wasabimayonaisse €17.50

soep

Uiensoep gegratineerd met kaas     €5,50

Vleesgerechten

Spare-ribs geserveerd met salade, frites en sausjes €17,50
2 gehaktballen in zoete “Luikse” saus  en frites & salade €15.00
Biefstuk, met pepersaus of kruidenboter €20.50
Duroc french rack met witte reuzebonen, chorizo en granaatappel €20.50

Soep

Uiensoep gegratineerd met kaas     €5,00
Kippenbouillion met groenten   €5,00

Vleesgerechten

Spare-ribs geserveerd met salade, frites en sausjes €16,00
Zuurvlees geserveerd met frites & salade €12,50
2 gehaktballen in zoete “Luikse” saus  en frites & salade €12,50
Biefstuk geserveerd pepersaus of kruidenboter, frites & salade €17,50
Broodje Hamburger Bacon & chillimayo , frites & salade €12,50

vis gerechten

Zalmfilet  met asperge-risotto €21.50
Pasta met scampi €19.50
Salade Nori zalm met tempura scampi, wakame, ingelegde gember & wasabi mayonaisse €17.50

vegetarisch

parmigiani,  Siciliaanse lasagne van aubergine €14.50
Asperges met daslookboter, rucola en hazelnoten €15.00

SPECIALS

 

 

 

 

 

 

Menu vaan ‘t momint

—–

plateau tabbernakel 

—–

keuze uit 

Kabeljauwfilet , beurre blanc en peterselie-olie

of

        KalfsPicanta  met asperges & kruidenjus

—–

dessert van het huis

€27.50 

hoofdgerechten los €19.50

Nagerechten

Nougatijs €7.00
Brownie bolletje vanille-ijs, kersensaus   & slagroom     €7.00
Dame blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus  & slagroom     €6,00
Koffie Local; 2 heerlijke bonbons van Pralinea en huisgemaakte nocino (walnotenlikeur)

Affogato al Caffé, bolletje vanille-ijs met een espresso

€5.00
dessert van het huis €7.00
Coupe sorbet          Sorbet ijs, fruitjam  & slagroom     €6,50
Chocotrio, brownie en 2 soorten  chocoladeijs €6.50
Kinderijsje €2.50
 

 

 

 

Nagerechten

Nougatijs met karamel saus & slagroom     €6,50
Brownie bolletje vanille-ijs, kersensaus   & slagroom     €5,00
Dame blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus  & slagroom     €5,00
Dessert van het huis €6,50

 

Voor de kleine eters kunnen wij onze porties aanpassen. U betaald dan 60% van de reguliere prijs.

Heeft u een allergie, of eet u graag glutevrij, laat het ons dan weten.

Lunch

lunchplankje      broodje gehakt, boterham met 1 kroket en een klein uiensoepje €12.50
2 Kroketten met brood €7,50
Stokbroodje seranoham €8.50
stokbrood huisgemaakte gehakt €8.50
stokbrood Venkelworst, druifjes en Balsamico €8.50
stokbrood carpaccio  €10.00

Lunch -vervolg-

Salade val dieux met abrikozenchutney €14.50
Salade gerookte kip, met  chilimayonaise €12.50
Salade Scampi met knoflookmayonaisse €15.50

 

Wat geer nog moot wete;

*Uzze kok is eve veranderlik es wie ‘t weer, en daorum kin ‘t zoemeh zien dat de gerechte op de kaart, alweer veranderd zien.

*Veer doen us bés um de update’s up to date te hawwe.

*Neet alles steit op de website!!!

*Laot uuch in ‘t Tabbernakel verasse met heerlikke veerse vés, nuij gerechte en us sjoen wienkaart.

*Veur de klein eters kinne veer de porties aonpasse.

*Höb geer nog aander weense, of höb geer ’n allergie, laot ’t us wete!!

*Kint geer neet kieze? Veer kinne de gerechte zoe servere dat geer ze same kint deile.

Lunch

Uiensoep gegratineerd met kaas €5,00
Kippenbouillon €5,00
Clubsandwich geroosterd brood, met kip, bacon, tomaat, en salade    €9,50
Broodje Hamburger     Bacon & chillimayo , frites & salade €12,50
Broodje vegetarische burger van kikkererwten en zoete aardappel, met frites & salade €12,50
Uitsmijter 3 eieren & 2 boterhammen €6,50
Parmagiani Siliciaanse aubergine & mozzarella  lasagne   €12,50
Couscoussalade €8,50 – €12,50